Суп овощной с фрикадельками

0
26176
views

Суп овощной с фрикадельками — с гречкой

Компоненты:

  • морковь — 1 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • фарш свино-куриный — 200 г
  • картофель — 2 шт
  • брокколи — 100 г
  • капуста цветная — 100 г
  • гречка — 3 ст. ложки
  • зелень петрушки — по вкусу
  • лавровый лист — 2 шт

Метод изготовления:

Довольно благовонный и аппетитный суп, а ещё и нужный. И вот его рецепт:
Начнем с такого, собственно что нальем в кастрюлю воду. Допустим в нее 1 отчищенную морковь, раз отчищенный лук, 2 лаврового листа и стволы петрушки. Это грядущий овощной бульон.

  1. Ныне увлечемся подготовкой ингредиентов супа.
  2. Порежем грибы.
  3. Ныне из фарша создаем фрикадельки.
  4. Пришла очередь картофеля почистим и порежем его.
  5. Морковь порежем узкой соломкой.
  6. Цветную капусту и брокколи разберем на маленькие соцветия.
  7. 3 столовые ложки гречки промоем по прохладной водой.
  8. Осталось лишь только неглубоко нарубить зелень петрушки.
  9. Пока же мы порезали компоненты супа. Бульон готов. Это возможно взять в толк, в случае если морковь сварилась, означает бульон готов.
  10. Вынимаем из бульона овощи, они нам более не потребуются.
  11. В бурлящий бульон для начала отправляем фрикадельки, вслед за тем картофель и гречку, вслед грибы, ожидаем когда закипит и отправляем морковь, грядущий ингредиент- это капуста цветная и брокколи.
  12. Как лишь только картофель свариться кладем зелень минутку покипело и все готово. Остается лишь только пролить по тарелкам и все готово.
  13. Суп выходит довольно аппетитный, с бесцветным бульоном.
Предыдущая статьяЗапеканка рисово-мясная
ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here